食事・栄養

砂肝はコリコリとした食感が特徴の、焼き鳥屋さんでよく見かける食べ物です。 また、砂肝は美容やダイエット、筋トレや健康増進にも良い効果があります。 そもそも砂肝とはどのような食べ物なのでしょうか？ 砂肝はどのような効果を持つのでしょうか？ 本...

そら豆はホクホクした食感で鮮やかな緑色が特徴です。 そら豆は小さいながらも様々な栄養が含まれており、栄養バランスが良い食材になります。 ではそら豆にはどのような栄養が含まれているのでしょうか？ そら豆の選び方や食べるときの注意点はどんなもの...

春になるとスーパーや飲食店でたけのこを目にすることが多くなります。 たけのこはヘルシーで栄養価が高いことが知られています。 しかし、体にもたらす効果や食べすぎによる注意点などはあまり知られていません。 たけのこの主な栄養素と効果は何なのでし...

じゃがいもは栄養がないと思われがちですが、実はさまざまな栄養素を含んだ食品です。 じゃがいもには、どのような栄養素があるのでしょうか。 また、栄養豊富なじゃがいもにはどんな健康効果が期待できるのでしょうか。 本記事では、じゃがいもの栄養につ...

水菜の成分は90％が水分のため、栄養がほとんどないと思われがちです。 しかし実は、水菜はビタミンをはじめさまざまな栄養素が含まれた野菜です。 水菜に含まれる栄養素とは、具体的にどのようなものなのでしょうか。 本記事では、水菜の栄養について以下...

とろろご飯やマグロの山かけなど、山芋は身近な食材です。 山芋には、どのような栄養が含まれているのでしょうか。 また、山芋の栄養素は何に効くのでしょうか。 本記事では山芋の栄養について以下の点を中心にご紹介します。 山芋に含まれる栄養素とは 山...

パイナップルの栄養について トロピカルフルーツの代表といえば、パイナップルですね。 最近では、1年中スーパーで見られるようになりました。 食べる機会も多くなったパイナップルの栄養には、どのようなものがあるのでしょう。 本記事ではパイナップルの...

しらすの栄養について しらすは栄養豊富な食べ物として知られています。 また、しらすは子どもから年配の方まで食べやすく、手軽に栄養を摂取することができます。 しらすには具体的にどのような栄養素が含まれているのでしょうか？ しらすを食べると得ら...

ゴーヤは別名「夏野菜の王様」と呼ばれるほど栄養価の高い野菜です。 特に夏バテ予防やダイエットに効果的な野菜です。 そもそも、ゴーヤにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか？ ゴーヤを摂取すると、どのような健康効果を得られるのでしょうか...