食事・栄養

私たちの肌や毛髪を健康的に維持するためには欠かせない栄養素でもあります。 ビオチンとはどのような栄養素なのでしょうか。 ビオチンにはどのような効果があるのでしょうか。 本記事ではビオチンについて以下の点を中心にご紹介します。 ビオチンの効果...

カルニチンは、ダイエットに良い成分として注目を集めています。 一体、カルニチンはどのようにダイエットに役立つのでしょうか。 また、カルニチンの適切な摂取方法はどのようなものなのでしょうか。 本記事では、カルニチンについて以下の点を中心にご紹...

スナップエンドウは3〜6月頃に旬を迎える春の野菜です。 また、スナップエンドウにはさまざまな栄養素があります。 そもそもスナップエンドウにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか？ どのような方におすすめなのでしょうか？ 本記事ではスナッ...

葉酸は貧血予防に効果が期待できるほか、胎児の正常な発育に欠かせない栄養素でもあります。 一方、葉酸は過剰摂取すると副作用のおそれもあります。 葉酸の過剰摂取による副作用の症状は、どんなものなのでしょうか。 葉酸が不足した場合、どんなリスクが...

糖質制限をしたいけれど、糖質制限中に食べていいものがなんなのかピンと来ない方も多いでしょう。 なんとなく糖質制限していては、きちんとした効果は感じられません。 糖質制限中に食べていいものはなんでしょうか？ そして、なぜ糖質制限で痩せるのでし...

必須アミノ酸は、米、魚、肉、大豆・大豆製品、卵、乳製品、野菜などに含まれる栄養素です。 また、必須アミノ酸は、身体の中で作れないアミノ酸であるため、欠かすことのできない重要な栄養素でもあります。 そもそも、必須アミノ酸とはどのような栄養素...

「青汁」は、健康食品として多くの種類が販売されています。 青汁には食物繊維をはじめ、ビタミンやミネラルなど多くの栄養素が含まれています。 青汁を飲むとどのような健康効果があるのでしょうか？ 青汁にはどのような栄養素が含まれているのでしょうか...

サプリメントで葉酸を摂っている方は多いのではないでしょうか。 葉酸が不足しがちな妊婦さんは特に気を付けている事と思います。 葉酸は水溶性ビタミンであり、過剰摂取すると水に溶けて尿として排泄されます。 では、葉酸の摂りすぎには、どのような影響...

弁当のおかずからお酒のつまみまで枝豆は様々な場面で摂取されています。昔から大豆や枝豆は畑の肉といわれタンパク質が豊富なことで有名です。しかし、タンパク質以外にどのような栄養素が含まれているかあまり知られていません。 枝豆に含まれる栄養素は...