食事・栄養

閉経前後の40〜50代の女性は、身体的にも精神的にも変化が出やすい時期といわれます。 もしかすると、それは更年期症状かもしれません。 ですが、大豆に多く含まれるイソフラボンを摂ることで、更年期障害が改善する可能性があるとされています。 大豆に含...

ひじきは栄養分が多い健康食品として知られています。 特に鉄分が多く含まれているので、女性の強い味方です。 そもそもひじきにはどのような栄養素があるのでしょうか？ ひじきの栄養素を効果的に摂る方法はあるのでしょうか？ 本記事ではひじきの栄養素...

豆乳は、大豆から出来る栄養素が豊富な食品です。 また、豆乳には大豆ペプチドやイソフラボンなどの成分が含まれており、重要な役割を果たします。 そもそも大豆ペプチドやイソフラボンとはどのような成分なのでしょうか？ また、豆乳は健康維持やダイエッ...

レーズンは甘みが強いため、パンやお菓子の材料としてよく用いられます。 またレーズンは、栄養補給としても優れた食品です。 そもそもレーズンにはどのような栄養があるのでしょうか？ また、レーズンを食べるときの注意点はあるのでしょうか？ 本記事で...

鍋料理には欠かせないネギは、美味しいだけではありません。 栄養価も優れており、さまざまな効果・効能が得られます。 ネギの栄養や効果をもう少し詳しく知って、ネギの良さを見直してみませんか？ 本記事ではネギの栄養について以下の点を中心にご紹介し...

にんにくは強い香りをもち、パスタ料理や炒め料理などに加えることで食欲をかき立てます。 またにんにくは滋養やスタミナ食材として豊富な栄養素を含み、疲労回復も期待できる食材です。 では具体的ににんにくにはどのような栄養や効果があるのでしょうか...

アーモンドはさまざまな栄養・健康効果があるとして、最近注目を集めている食材です。 アーモンドにはどのような栄養が含まれるのでしょうか。 また、アーモンドに期待できる健康効果はどのようなものなのでしょうか。 本記事では、アーモンドの栄養につい...

ブロッコリーは栄養価が高い食品であり、近年注目を集めています。 最近はメディアでもブロッコリーの栄養素について取り上げられています。 そもそもブロッコリーにはどのような栄養素があるのでしょうか？ ブロッコリーを摂取することで身体にどのような...

イソフラボンは、女性の健康に深い関わりのある物質です。 また、ホルモンバランスにも影響しています。 そもそもイソフラボンとは、どのような栄養素なのでしょうか？ イソフラボンの適切な摂取量とは、どのくらいなのでしょうか？ 本記事ではイソフラボ...