食事・栄養

乳酸菌は、糖類を分解して乳酸をつくり出す細菌の総称で善玉菌ともいわれています。 乳酸菌には、どのような種類があるのでしょうか？ また乳酸菌は、種類によって効果が異なるのでしょうか？ 本記事では、乳酸菌の種類と効果について以下の点を中心にご紹...

乳酸菌には免疫力アップ効果があるといわれています。 なぜ乳酸菌が免疫力をアップさせるのでしょうか。 また、免疫力アップを狙うには、どのような種類・食品を摂ればよいのでしょうか。 本記事では、乳酸菌と免疫力について、以下の点を中心にご紹介しま...

一般的に乳酸菌は身体によいと考えられています。 一方で、乳酸菌のとりすぎは体調不良や癌を引き起こす可能性も指摘されています。 乳酸菌のとりすぎは、具体的にどのような悪影響をもたらすのでしょうか。 本記事では、乳酸菌のとりすぎについて、以下の...

脂質を構成する脂肪酸の内、体内で生成できない必須脂肪酸の摂取はとても重要です。 オメガ3は必須脂肪酸の1つに分類されますが、美容や病気予防として注目されています。 オメガ3を摂取するとどのような効果が得られるのでしょうか？ オメガ3の効率的な摂...

近年、健康効果があるとして注目されているのがオメガ6です。 オメガ6にはさまざまな健康効果がありますが、一方で摂りすぎるとかえって健康を損なうこともあります。 オメガ6は、どのような食品から、どの程度摂取すればよいのでしょうか。 本記事では、...

鉄分は私たちの体に必須のミネラルの1種です。 鉄分が不足すると貧血を起こします。 鉄分が不足すると貧血以外にも体にどのような影響があるでしょうか？ 鉄分不足をどのようにして補うことができるでしょうか？ 本記事では鉄分の効果について以下の点を中...

葉酸は貧血予防や胎児の正常な発達のために欠かせない栄養素です。 葉酸が豊富な食品の1つとして、バナナが挙げられます。 バナナの葉酸の含有量はどれくらいなのでしょうか。 また、バナナ以外に葉酸を摂取できる食品はあるのでしょうか。 本記事では、バ...

美容や健康に欠かせないのがビタミン類です。 なかでもビタミンB2は、三大栄養素のエネルギー変換に欠かせない栄養素です。 ではいったい、ビタミンB2にはどのような効果があるのでしょうか。 また、どのようにしたら、ビタミンB2を効率よく摂取できるので...

フェニルアラニンとチロシンはアミノ酸の1つです。 フェニルアラニンとチロシンはアミノ酸の中でも芳香族アミノ酸に含まれます。 フェニルアラニンとチロシンには、どのような健康効果があるのでしょうか？ 本記事では、フェニルアラニンとチロシンについ...