医療・健康・リハビリ

春キャベツのトマト煮 エネルギー 90 kcal/食塩相当量 0.8 g/調理時間:30分以内 キャベツは葉が柔らかくて水分が多く、甘みがあります。ビタミンも豊富。トマトと一緒に食べる事で抗酸化作用が高まります。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです &nb...

桜のゼリー エネルギー 71 kcal/食塩相当量 0 g/調理時間:15分以内 まるで桜の花びらが舞っているような可愛らしいゼリーです。桜の香りとほんの少しの塩気が甘さを引き立てます。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです   腎機能の値が高い/狭...

海老とお豆の塩麹炒め エネルギー 73 kcal/食塩相当量 0.4 g/調理時間:15分以内 今が旬のお豆をふんだんに使用しました。口の中で食材の風味がふわっと広がります。ご飯のおかずにぴったりの一品です。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです   健...

わけぎとベビー帆立のぬた エネルギー 43 kcal/食塩相当量 0.6 g/調理時間:5分以内 枝分かれして増えるわけぎは、昔から子孫繁栄等の縁起を担いで雛祭りで食されています。辛味が少なく食べやすい葱の一種です。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです ...

わかさぎと山菜の天ぷら エネルギー 124 kcal/食塩相当量 0.6 g/調理時間:30分以内 公魚は丸ごと食べられる優秀なカルシウム源です。100g中のカルシウム含有量は鰯の6倍以上。骨粗鬆症の予防に効果的です。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです 血圧...

レタスのコンソメスープ エネルギー 8 kcal/食塩相当量 0.9 g/調理時間:5分以内 レタスのシャキシャキした食感を楽しむ献立です。シニアの方には、少し固い芯の部分はとって調理することがポイントとなります。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです &...

ひなちらし エネルギー 238 kcal/食塩相当量 0.8 g/調理時間:30分以内 牛乳パックを使ってお家でお手軽ひなちらし！簡単なのでお子様やお年寄りの方と一緒に作れます！是非お試し下さい。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです   健康的な食生活...

ひじきとツナのマヨサラダ エネルギー 48 kcal/食塩相当量 0.3 g/調理時間:30分以内 ひじきは海草類の中で最も鉄分が多く含まれています。食べ方も簡単なので、鉄分を摂りたい時にお勧めです。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです   血圧が高い...

ひじきでヘルシードライカレー エネルギー 346 kcal/食塩相当量 1.8 g/調理時間:30分以内 介護の現場スタッフが、シニアの方のために考案したメニューです。鉄分が豊富で、コクもありますが、ヘルシーな一品です。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピで...