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介護お役立ち記事
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【介護食レシピ】白菜とえのきの味噌汁
白菜とえのきの味噌汁 エネルギー20 kcal/食塩相当量1.0 g/調理時間: 15分以内 食物繊維で腸内すっきりお味噌汁。美肌効果や便秘の改善に効果あり! ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです 健康的な食生活・病気予防/ダイエット/血糖値・HbA1cが... -
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【介護食レシピ】海藻サラダの酢味噌
海藻サラダの酢味噌 エネルギー27kcal/食塩相当量0.6g/調理時間: 15分以内 食物繊維が補える海藻サラダ ※海藻ミックスはのどに張り付き易いので、食べ易く包丁を入れるのと水で戻すだけではなく、さっと湯通しする事が望ましい。 ※香ばしく焼かれた竹輪の... -
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【介護食レシピ】博多碗
博多碗 エネルギー64cal/食塩相当量1.2 g/調理時間: 15分以内 鶏から出る出汁が美味しい、コクのあるお味噌汁 福岡県の郷土料理をアレンジしました。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです 尿酸値が高い(痛風)/過敏性腸症候群(IBS)/乳がん... -
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【介護食レシピ】南瓜となつめの甘煮
南瓜となつめの甘煮 エネルギー69 cal/食塩相当量0.2 g/調理時間: 15分以内 ミネラルたっぷりで老化防止作用があるナツメ料理です。ナツメには血圧の抑制や免疫力の向上、疲労回復等に効果があります。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです 健... -
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【介護食レシピ】豚肉とキャベツの味噌汁
豚肉とキャベツの味噌汁 エネルギー69 cal/食塩相当量1.1 g/調理時間: 30分以内 豚肉入りの変わりみそ汁。豚肉のうまみとキャベツの甘みがよく合います。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです 健康的な食生活・病気予防/血圧が高い/尿酸値が高... -
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【介護食レシピ】豆腐ステーキの肉野菜あんかけ
豆腐ステーキの肉野菜あんかけ エネルギー180 kcal/食塩相当量0.9 g/調理時間: 30分以内 ソースの食材には体内が潤う成分が含まれています。いつまでも綺麗でいたい、そんな女性の願いを叶えてくれます。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです ... -
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【介護食レシピ】湯葉&枝豆のサラダ
湯葉&枝豆のサラダ エネルギー71 cal/食塩相当量0.3 g/調理時間: 15分以内 湯葉は豆乳を加熱した時に表面に出来る膜を言います。一度乾燥させた湯葉を戻して使用しており、独特な食感を楽しめます。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです 血圧... -
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【介護食レシピ】長芋のトリプルサラダ
長芋のトリプルサラダ エネルギー21kcal/食塩相当量0.4 g/調理時間: 15分以内 三種のねばねば食材で健康増進。内臓の粘膜を保護し腸内環境を整え、免疫力をつけてくれます。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです ダイエット/血糖値・HbA1cが高... -
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【介護食レシピ】苦瓜ときゅうりのさっと炒め
苦瓜ときゅうりのさっと炒め エネルギー35 cal/食塩相当量0.7 g/調理時間: 30分以内 ゴーヤの苦味には血を綺麗にして血圧を安定させる効果があります。また長寿食として注目を浴びています。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです 健康的な食生...

