ビタミンCは朝と夜いつ飲むのがおすすめ？働きや食材も解説！

February 13, 2022May 13, 2026

ビタミンCはコラーゲンを作るための栄養素です。
また、ビタミンCは鉄分の吸収を助ける役割も果たします。

ビタミンCをいつ飲めばいいのでしょうか？
また、ビタミンCは大量摂取しても良いのでしょうか？

本記事では、ビタミンCについて以下の点を中心に解説します。

ビタミンCについて理解するためにもご参考いただけますと幸いです。
ぜひ最後までお読み下さい。

ビタミンCの効果は？

私たち人間の体は、さまざまな栄養素によって構成されています。
ビタミンCは人間の体を作る栄養素の1つです。

ビタミンCはコラーゲンを作る働きがあります。
また、体の免疫力を高める働きもします。

人間の体のタンパク質全体の30%を占めるコラーゲンは、

などをつくるためには欠かせない栄養素です。
そのため、コラーゲン不足は骨や関節のトラブルを引き起こします。

人間は体内でビタミンCを作ることができません。
そのため、食事やサプリなどから摂取する必要があります。

ビタミンCを摂取するおすすめのタイミングは、

など複数回に分けて飲むことをおすすめします。

朝食や昼食の後などの食後に飲むと良いでしょう。
また、夜寝る前に飲むのもおすすめです。

生活リズムに合わせて規則正しくビタミンCを摂取することが大切です。

ビタミンは

に分けることができます。

ビタミンCは水溶性ビタミンであり、大量摂取した場合体外に排泄されます。
そのため、1度に大量に摂取してもあまり効果がありません。

ビタミンC自体に毒性はありません。

しかし、サプリメントの大量摂取は、

を引き起こす可能性があります。

ビタミンCは適量を摂取することが大切です。

ビタミンCは適切な量摂取することが大切です。
ビタミンCの摂取による効果、不足による効果はどのようなものなのでしょうか？
それぞれご紹介します。

ビタミンCの摂取には以下のような効果があります。

コラーゲンを作り、シワやたるみなどの肌トラブルを解消	皮膚や骨を丈夫にする
メラニンの生成を抑え、日焼け対策に効果的	免疫力を高め疲れにくい体を作る
アドレナリンを合成し、集中力を高めストレスを解消	鉄の吸収を助け、貧血を起こりにくくする
ガン・糖尿病・合併症などの病気の予防ができる	活性酸素を防ぎ、老化予防に効果的

ビタミンCは人の体を支える重要な栄養素です。
摂取することで、肌トラブルや鉄分の吸収を助けるなど様々な効果が期待できます。

ビタミンCを摂取することで様々な効果があります。
一方、ビタミンCの不足によって以下のような症状がでます。

コラーゲン不足により、関節トラブルや骨粗しょう症などのリスクがある	爪や髪のハリがなくなる
傷の治りが遅くなる	シミなどの肌トラブルを防ぐことができない
免疫力が低下し、体がウイルスに対抗できなくなる	寝つきが悪く、うつ病になりやすい
貧血を起こしやすい	毛細血管が破れやすく、歯肉炎になりやすい

人の体を構成する重要な役割を持つビタミンCが不足することで、

など様々な症状を引き起こす可能性があります。

慢性的なビタミンC不足によって深刻な症状になる可能性もあります。
ビタミンCを適切に摂取することで、症状のリスクに対処することが大切です。

ビタミンCを含む食品（100gあたりのビタミンC含有量）は以下の通りです。