【介護食レシピ】きなことバナナのヨーグルト

きなことバナナのヨーグルト
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きなことバナナのヨーグルト
エネルギー50kcal/食塩相当量0.0g/調理時間:5分以内

ヨーグルトに含まれるビフィズス菌と、きなことバナナに含まれる食物繊維が腸内環境を整えます。
★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

 

腎機能の値が高い/狭心症/心筋梗塞/心臓弁膜症/心不全/胃炎/胃ポリープ/胆石症/慢性膵炎(移行期・寛解期)/非アルコール性脂肪肝/過敏性腸症候群(IBS)/CKD(ステージ1)/CKD(ステージ2)/乳がん(放射線治療中)/胃がん(抗がん剤治療中)/胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など/大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など/大腸がん(抗がん剤治療中)/大腸がん(放射線治療中)/飲み込みにくい/食欲がない/妊娠中(初期)/妊婦健診・体重増加が気になる(初期)/妊婦健診・血圧が気になる(初期)/妊娠高血圧(中期)/産後(母乳)/産後(混合栄養)/産後(ミルク)/骨折/骨粗しょう症/関節リウマチ/フレイル(年齢に合わせた体作り)/更年期

 

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すべての栄養価 (1人分)

栄養成分 (1食あたり)

栄養素

エネルギー 50 kcal
食塩相当量 0.0 g
たんぱく質 2.1 g
脂質 1.5 g
炭水化物 8.1 g
糖質 7.5 g
食物繊維 0.6 g
水溶性食物繊維 0.1 g
不溶性食物繊維 0.5 g
カリウム 182 mg
カルシウム 45 mg
マグネシウム 16 mg
リン 49 mg
0.3 mg
亜鉛 0.3 mg
ヨウ素 5 µg
コレステロール 4 mg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB2 0.06 mg
ビタミンC 4 mg
ビタミンB6 0.11 mg
ビタミンB12 0.0 µg
葉酸 13 µg
ビタミンA 11 µg
ビタミンD 0.0 µg
ビタミンK 1 µg
ビタミンE 0.2 mg
飽和脂肪酸 0.63 g
一価不飽和脂肪酸 0.34 g
多価不飽和脂肪酸 0.32 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料と作り方

材料 1 人分(使用量)

 

材料

分量

ヨーグルト 120g
バナナ 80g
きな粉 8g
黒蜜 12g

使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。

作り方

  1. バナナを1㎝厚さの小口切りにする。
  2. ヨーグルトとバナナを混ぜ、器にもる。
  3. きな粉をふりかけ、黒蜜を上から垂らして出来上がり。
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メディカル・ケア・サービス株式会社

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