栄養

食物繊維は、たんぱく質やビタミンのように身体の栄養にはならない成分です。 それにもかかわらず、なぜ世間一般では食物繊維の摂取が推奨されているのでしょうか？ 実は食物繊維には、整腸作用以外にも様々な健康効果があることが明らかになっているので...

食物繊維は人間の身体において必要なものであるということはご存じだと思います。 しかし、とりすぎても体に悪影響があるということをご存じでしょうか。 本記事では食物繊維のとりすぎについて、以下の点を中心にご紹介します。 食物繊維にはどんな効果が...

「ビタミンDとセロトニンはどんな関係があるの？」「ビタミンDとセロトニンはどのようにとったら良いの？」とビタミンDとセロトニンについて知りたいことがある人が多数いらっしゃると思います。 ビタミンDは、カルシウムやリンなどミネラルの吸収を促進す...

ビタミンDは日光を浴びることで生成されます。 そのため、ビタミンD不足を解消するには日光浴が必要不可欠です。 ではどのくらいの時間、日光を浴びればよいのでしょうか？ この記事ではビタミンDと日光の関係について、以下の項目を中心に解説します。 ビ...

最近、健康診断の結果があまり好ましくない、かぜをよく引くなどの悩みはありませんか？ 「これは、食生活や生活習慣が原因なの？」と疑問を持つことがあると思いますが、実はビタミンDの摂取量が原因の可能性があります。 今回は必須栄養素である「ビタミ...

ビタミンDは健康維持に重要な栄養素であるにもかかわらず、多くの方が不足しています。 ビタミンDの補給にはサプリメントという方法もあります。 しかし過剰摂取になった場合、健康に害はないのでしょうか？ 本記事では、ビタミンDの過剰摂取について、以...

一般的にビタミンEは酸化防止や美容に効果があることは知られています。 しかし、女性のホルモンとビタミンEとの関係についてはあまり知られていません。 体内でのビタミンEが女性ホルモン、特に生理や更年期障害に対しどのように影響するのか気になると思...

タンパク質は、筋肉や内臓などをつくるために必要不可欠な栄養素で、ホルモンや免疫機能にも重要な役割を果たします。 タンパク質が豊富な食品として代表的なのが卵ですが、卵にはそのほかの栄養素も多く含まれていることをご存知でしょうか。 本記事では...

タンパク質は体をつくるのに重要な栄養素です。 食事で摂取したタンパク質の中にはさまざまな栄養素が含まれ、必要な形に分解・吸収されて体の一部となります。 食事で摂ったタンパク質はどのように分解されていくのでしょうか？ 今回はタンパク質の分解に...