介護食

繊維たっぷりすまし汁 エネルギー16kcal/食塩相当量0.8g/調理時間: 15分以内 牛蒡は食物繊維が豊富です。便秘がちの方にはもってこいのすまし汁です。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです   健康的な食生活・病気予防/ダイエット/血糖値・HbA1c...

きなことバナナのヨーグルト エネルギー50kcal/食塩相当量0.0g/調理時間:5分以内 ヨーグルトに含まれるビフィズス菌と、きなことバナナに含まれる食物繊維が腸内環境を整えます。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです   腎機能の値が高い/狭心症...

キャベツとパプリカのコールスロー エネルギー43kcal/食塩相当量0.3g/調理時間:30分以内 キャベツに含まれるビタミンUは健胃作用があるので夏のお疲れ胃を労わります。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです   血圧が高い/尿酸値が高い（痛風）/...

鶏もも肉と野菜のクリーム煮 エネルギー179kcal/食塩相当量1.2g/調理時間:30分以内 そのままでは冷たくて飲みにくい牛乳をクリーム煮にすることによって食べやすく、カルシウムもしっかりと摂取できます。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです  ...

金針菜(きんしんさい)の金平 エネルギー172kcal/食塩相当量1.7g/調理時間:60分以内 金針菜（忘憂草という植物の蕾）で、いつもとちょっと違う金平。貧血･不眠症などに効果あり！ ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです   健康的な食生活・病気予防...

仙台麩の夏おでん エネルギー172kcal/食塩相当量1.7g/調理時間:60分以内 冷やしていただく「冷やしおでん」。彩りよく見た目もさわやか、トマトの酸味がきいています。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです   健康的な食生活・病気予防/ダイエッ...

ほうれん草と舞茸の味噌汁 エネルギー17kcal/食塩相当量1.0g/調理時間: 15分以内 舞茸にはカルシウムの吸収を助ける栄養素が豊富に含まれています。また老廃物の排出を促す働きがあります。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです   健康的な食生...

わかめとじゃが芋の味噌汁 エネルギー33kcal/食塩相当量1.2g/調理時間: 15分以内 わかめは水で戻し、ザクザク包丁を入れてから味噌汁に加えます。この一手間が食べ易さ・飲み込み易さのポイントです。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです   健...

さんまの蒲焼缶 エネルギー91kcal/食塩相当量0.6g/調理時間: 5分以内 栄養たっぷりさんまレシピの代表格。昔懐かしさを感じさせるお箸の進む一品です。 ★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです   血圧が高い/腎機能の値が高い/高血圧/逆流性食道炎/...