食事・栄養

  加齢とともに「味覚」も衰えます。 味覚が衰えると食欲も低下するため、十分に栄養を摂取できなくなる可能性があります。 では、味覚が低下している高齢者に、どのような対策を講じられるでしょうか。 そこで、本記事では、高齢者の味覚について以...

マグネシウムは、食品に多く含まれる栄養素です。 マグネシウムは、ミネラルの1種で神経伝達などの重要な役割を果たします。 そもそも、マグネシウムはどのような働きをするのでしょうか？ マグネシウムが不足する原因には、どのような事があるのでしょう...

食物繊維は、炭水化物やタンパク質などの五大栄養素に次いで「第六の栄養素」といわれています。 食物繊維はおなかの調子を整え、便秘の解消に効果的です。 では、食物繊維とは具体的にどのような栄養素なのでしょうか。 本記事では食物繊維について、以下...

ビタミンb1は糖質をエネルギーに変えるために必要な栄養素の1つです。 また、ビタミンb6は健康や美容を維持するために欠かせない栄養素の1つです。 それではビタミンb1やb6が不足するとどのような悪影響がみられるのでしょうか。 今回はビタミンb1やb6をは...

マグネシウムが多い食品の一覧について マグネシウムはミネラルの1種であり、玄米や海藻などにたくさん含まれる栄養素です。 マグネシウムはダイエット効果や高血圧予防などの健康効果が期待できます。 そもそもマグネシウムはどのような栄養素なのでしょ...

味覚障害に悩んでいる人が増えています。 味覚に異常を感じたら、亜鉛の不足が原因かも知れません。 亜鉛の不足の影響や味覚障害を防ぐ対策にはどんな方法があるでしょうか。 本記事では、亜鉛の不足と味覚障害について、以下の点を中心にご紹介します。 ...

カリウムは身体の中で重要な役割を持っています。 しかし、摂取を控えなければいけない場合もあります。 カリウムが多く含まれている飲み物には、どんな物があるかご存知でしょうか。 本記事では、カリウムについて以下の点を中心にご紹介します。 カリウ...

私たちの体はさまざまな成分によって動いています。 マグネシウムにはたくさんの働きがあり生体の維持機能を保つ上でとても重要です。 体の中でマグネシウムはどのような働きをしているのでしょうか。 マグネシウムを含む食品にはどのようなものがあるので...

タンパク質は血液や骨、筋肉を作るためにとても重要な栄養素です。 特に育ち盛りのこどもにとっては重要な栄養源です。 タンパク質を普段のおやつにすることで、仕事や授業の休憩時間に手軽に食べられます。 タンパク質を多く含むおやつには、どのようなも...