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トップページ>健康お役立ち記事>夏バテ>夏バテで食欲不振になる原因とおすすめの食事 予防・対策となる食品

夏バテで食欲不振になる原因とおすすめの食事 予防・対策となる食品

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夏バテの食欲不振について

夏バテで体がだるくなったり、食欲不振になったりする方もいるのではないでしょうか。
食欲不振になってしまうと体力が回復するのに時間がかかってしまいます。
では、夏バテの食欲不振になる原因にはどのようなことがあるのでしょうか?
本記事では、夏バテの食欲不振について以下の点を中心にご紹介します。

  • 夏バテについて
  • 夏バテの食欲不振の対策となる食事
  • 夏バテの食欲不振の際に避けるべき食事

夏バテの食欲不振について理解するためにもご参考いただけますと幸いです。
ぜひ最後までお読みください。

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夏バテとは

夏バテとは、高温多湿の環境に体が適応できずに起こる体調不良のことをいいます。
気温の高い室外とエアコンが効いた室内の温度差により、自律神経が乱れ、夏バテの症状があらわれます。

自律神経が乱れることによって、胃腸の働きが弱まります。
また、夏はアイスクリームなどの冷たいものを摂ることで、食欲不振や消化不良の原因になります。

食欲不振や消化不良によって、タンパク質やビタミンなどの栄養素が不足し、だるさや疲労感を感じるようになります。

さらに、夏は強い紫外線の影響で体内に活性酸素が生まれやすくなります。
その結果、細胞のダメージが進む原因となります。

そのほか、発汗することで、ナトリウム、カルシウム、カリウムなどの体のミネラルが排出されます。
体に必要なミネラルが体外に排出されることで、さらにだるさや疲労感を感じるようになってしまいます。

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夏バテで食欲不振になる原因

夏バテで食欲不振になる原因には

  • 自律神経が乱れる
  • 冷たい飲食物の摂りすぎ

などがあります。
それぞれ説明します。

自律神経が乱れる

自律神経とは、体の多くの機能を調節している神経のことをいいます。
夏に自律神経が乱れる原因として、気温が影響しています。

人間の体は「暑熱順化」といって、少しずつ暑さに慣れていくようになっています。
しかし、最近では気候に変動があり、まだ体が暑さに慣れていない時期に猛暑になることもあります。

その結果、会社やお店などエアコンの効いた室内と暑い室外を行き来することで、自律神経が乱れます。
自律神経が乱れると、内臓の働きが弱まり食欲不振になったり、疲れがたまりやすくなったりします。

また、室外と室内を行き来することなく、エアコンの効いた室内に1日中いる方も注意が必要です。
エアコンの効いた室内では、体が冷え切ってしまい、血行が悪くなってしまいます。
体が冷えてしまうと、内臓の働きが落ちたり、肩こりになったりする原因になります。

室内にいるときは、ひざ掛けや羽織ものなどを使用し、体が冷えすぎないように注意しましょう。

また、夏バテと自律神経の関係については以下の記事もぜひ参考にしてください。

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冷たい飲食物の摂りすぎ

暑い日は、冷えた飲み物や、アイスクリームなどをつい摂りすぎてしまう方もいるかもしれません。
しかし、冷たい飲食物の摂りすぎは、胃腸が冷えてしまい、消化酵素の効力が低下してしまいます。
内臓の機能が落ちてしまうと、胃もたれや下痢になり、食欲不振になってしまいます。

そのため、暑い日でも冷たい飲食物を摂りすぎないようにしましょう。
温かい汁ものや常温の食べ物を摂るようにし、内臓を冷やさないことが大切です。

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夏バテによる食欲不振の際におすすめの食事

夏バテによる食欲不振の際におすすめの食事には

  • クエン酸食品
  • スパイス食品
  • 薬味を活用する
  • 温かい料理

などがあります。
それぞれ説明します。

クエン酸食品

クエン酸が含まれている食品は酸味によって、唾液や胃液の分泌を促します。
唾液や胃液が分泌されると、食欲を増進させて食欲不振の解消につながります。

クエン酸が含まれている食品には、レモン、梅干し、酢などがあります。
クエン酸を使った料理には

  • 南蛮漬け
  • 豚肉のレモンソテー
  • 黒酢に浸したもずく
  • 梅干しのおにぎり
  • 梅肉野菜炒め

などがあります。

また、クエン酸は食欲不振を解消するだけでなく、隠し味として使っても酸味が加わることで食べやすくなります。
さらに、鶏の手羽元の煮物などに酢を入れると味が染みて、食べやすくなるのでおすすめです。

スパイス食品

スパイス食品には、食欲を増加させる効果があります。
主なスパイス食品には

  • カレー粉
  • 山椒
  • 唐辛子
  • しょうが
  • わさび
  • しそ
  • みょうが
  • こしょう

などがあります。

例えば、薬として扱われているスパイスがたくさん入ったカレーは夏でも食欲を増進します。
シナモンは、夏バテの症状である冷えの解消につながります。
また、クミンは食欲増進、消化促進効果があります。

辛い料理に使用される唐辛子、わさび、山椒、こしょうは交感神経を活性化する働きがあります。
交感神経が活性化することで、胃腸の働きを助けたり、発汗を活発にする効果があります。
なかなか食欲がわかないときは、スパイス食品を上手に使うことで食欲不振を解消できるでしょう。

薬味を活用する

暑い時期に食べることが多いさっぱりとした料理には、薬味を利用すると食欲を増進することができます。

みょうが、大葉、ねぎ、しょうがなどの薬味は味のポイントとなります。
例えば、冷や汁にはみょうがの相性がとてもよく、アクセントになるので夏に取り入れるとよいでしょう。

温かい料理

食欲不振の際には、体を温める料理を摂りましょう。
夏は、冷たい飲み物を摂りがちですが、冷たい飲み物を飲むときは、室外など外で飲むのがおすすめです。

冷房の効いた室内で冷たい飲み物を飲むと体がますます冷えてしまいます。
そのため、冷房の効いた室内では、温かい飲食物がおすすめです。

また、体を温める調味料として黒砂糖、黒酢、天然塩がおすすめです。
精製されていない調味料ほど、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
ビタミンやミネラルは、代謝を上げ、体を温める効果があります。

夏バテに効果的な食べ物については以下の記事もぜひ参考にしてください。

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夏バテの食欲不振の際に避けるべき食事

夏バテの食欲不振の際に避けるべき食事には

  • 油分の多い料理
  • 脂質の多い料理

があります。
それぞれ説明します。

油分の多い料理

夏バテの食欲不振の際には、油分の多い揚げ物などの料理は避けましょう。
夏バテで体が冷えている状態では、内臓の働きが弱まっています。

内臓の働きが弱まっているときに、油分の多い食事を摂るとさらに内臓に負担がかかってしまいます

脂質の多い料理

油分の多い料理と同様に脂質の多い料理も食欲不振の際には、避けたほうがよいでしょう。
夏バテを解消しようとして、スタミナをつけるために脂質の多い肉やうなぎを食べる方もいるのではないでしょうか。

しかし、脂質の多い食事は胃腸に負担がかかり、逆効果になってしまいます。
疲労回復効果のあるビタミンB1は豚肉だけでなく、玄米、カツオ、マグロなどの魚に含まれています。

また、肉類を食べるときは、赤身肉であれば脂質が少ないためおすすめです。

薬の使い方

夏バテの食欲不振対策となる食べ物

夏バテの食欲不振対策となる食べ物には

  • 夏野菜
  • 魚介類
  • 発酵食品
  • 梅干し
  • レモン

などがあります。
それぞれみていきましょう。

夏野菜

夏野菜は、発汗したときに必要となるカリウムや水分が豊富に含まれています。
そのため、手軽にカリウムや水分を補えます。

また、トマト、きゅうりなどの夏野菜は、冷やして食べるとほてった体を冷やしてくれます。
さらに、トマトにはビタミンCやリコピンが含まれています。
ビタミンCやリコピンには、抗酸化作用があり、強い紫外線によって受けた肌のダメージを回復してくれます。

主な夏野菜には、トマト、ナス、きゅうり、とうもろこしなどがあります。
夏に旬の夏野菜は、美味しく、安価で入手できるので意識的に食べましょう。

魚介類

魚介類には疲労を回復させる良質なタンパク質が豊富に含まれています。
また、かまぼこは脂質が少ないため、タンパク質を多く摂取でき、効率よくタンパク質を摂れます。

かまぼこは、火を使わずに簡単に食べられるので、食欲がないときにも手軽に食べられるのでおすすめです。

発酵食品

発酵食品には、腸内環境をよくすることで自律神経を整えることができます。
自律神経を整えることで、夏バテの食欲不振対策となります。

腸内環境をよくするためには、自分の持っている善玉菌を元気にすることが先決です。
善玉菌のえさとなる乳酸菌を含む発酵食品を摂ることで、善玉菌が元気になります。
また、発酵食品は消化力、吸収力、排出力の落ちた体を回復してくれます。

とくにみそ汁には、みそやだし、野菜など乳酸菌だけでなく、食物繊維や水分も摂れるためおすすめです。

梅干し

梅干しにはビタミンCが多く含まれています。
ビタミンCには、美肌効果や免疫力を向上させる効果があります。

また、梅干しは調理の必要がないため、手軽に食べられます。

レモン

梅干しと同様にレモンにもビタミンCが多く含まれています。
ビタミンCには、ストレスを低減させたり、免疫力を向上したりする効果があります。

夏バテによる食欲不振の際に積極的に食べましょう。

夏バテによる食欲不振を予防する栄養素

夏バテによる食欲不振を予防する栄養素には

  • ビタミンB1
  • アリシン
  • クエン酸
  • ビタミンC
  • タウリン
  • タンパク質

などがあります。
それぞれ説明します。

ビタミンB1

ビタミンB1は疲労回復のビタミンともいわれています。
エネルギー源として摂る糖質の代謝をサポートします。

また、ビタミンB1は汗をかくと不足しやすいため、夏の暑い日は意識的に摂ることが大切です。
ビタミンB1が豊富に含む食材には

  • 豚肉
  • うなぎ
  • 大豆
  • 玄米
  • ほうれん草
  • ごま

などがあります。

アリシン

アリシンは、香りの強い野菜に含まれています。
アリシンには、ビタミンB1の吸収を助けて、疲労回復効果があります。

アリシンが豊富に含まれている食材は

  • にんにく
  • たまねぎ
  • ネギ
  • ニラ

などがあります。

クエン酸

クエン酸には、体内のエネルギー効率をよくする働きがあり、疲労感を軽減できます。
また、新陳代謝を活性化する効果があります。

クエン酸が豊富に含まれている食材は

  • 柑橘類
  • ジャガイモ
  • 黒酢
  • 梅干し
  • シソ

などがあります。

ビタミンC

ビタミンCは、免疫力を向上させる働きがあります。
また、ストレスを緩和する効果もあるので、夏バテ解消につながります。
ビタミンCは水溶性ビタミンなので、摂りすぎても尿として排出されます。

ビタミンCが多く含まれる食品は

  • ピーマン
  • ブロッコリー
  • カリフラワー
  • 果物

などがあります。

タウリン

タウリンは、生命活動を維持するために大切な成分で、体温や血圧を一定に保つ働きをします。
体温や血圧を一定に保つことで、夏バテの解消につながると考えられます。

タウリンが多く含まれる食品は

  • イカ
  • タコ
  • 貝類
  • 甲殻類
  • 魚類の心臓、すい臓

などがあります。

タンパク質

タンパク質は、肉や魚などに多く含まれており夏バテによる食欲不振の予防になります。

タンパク質には、筋肉の疲労を回復させる効果、体力を温存する効果、体の持久力を向上させる効果などがあります。
夏バテ予防には、普段の食事でしっかりとタンパク質を摂ることが大切です。

タンパク質が豊富に含まれている食材には

  • 大豆製品(納豆、豆腐)
  • 乳製品

などがあります。

上記の食材を積極的に取り入れましょう。

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夏バテによる食欲不振に有効な市販薬

フォトフェイシャルを受けるメリット

夏バテによる食欲不振は、体調不良の一つで、多くの人が経験します。しかし、食欲不振に対して直接的に作用する薬は少ないのが現状です。それでも、食欲を亢進させる副作用を持つ薬は多少存在します。このパートでは、食欲に影響を与える市販薬をいくつか紹介します。

  • 漢方薬 食欲不振に対する漢方薬の中で、最も研究が進んでいるのが『六君子湯(りっくんしとう)』です。この漢方薬は、機能性胃腸症に対して胃の排出・貯留能力を高める作用があります。さらに、食欲を促進する消化管ホルモンであるグレリンの分泌を促進することが明らかになっています。
  • 健胃消化薬:S・M 配合散 「食欲不振、胃部不快感、胃もたれ、嘔気・嘔吐の改善」に適応を持つこの薬は、消化酵素剤、制酸剤、健胃剤(生薬)が配合されています。古くから使用されているこの薬は、特異な芳香と味を持つ淡灰色~灰褐色の粉薬です。
  • 消化管運動促進薬 栄養療法において、消化管を動かす薬は重要です。これらの薬は主に副交感神経を刺激して効果を発揮します。基本的には食前に服用します。
  • 抗不安薬:リーゼ錠(クロチアゼパム) 「自律神経失調症におけるめまい・肩こり・食欲不振」に適応を持つこの薬は、心身を安定させる効果もあります。視床下部及び大脳辺縁系、特に扁桃核のベンゾジアゼピン受容体に作用し、不安や緊張などの情動異常を改善します。ただし、鎮静や眠気などの副作用には注意が必要です。

これらの薬は、食欲不振に対して有効な市販薬として知られています。しかし、薬の使用は医師や薬剤師との相談の上、適切な用量と使用方法を守ることが重要です。

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夏バテ対策には軽い運動も有効

夏バテ対策には軽い運動も有効です。

夏に限らず、体力に自信がない方こそ、夏バテ対策として軽い運動を行うのがおすすめです。
夏バテ対策に必要な体力とは、冷えた環境への対応力や健康を維持していく力のことをいいます。
軽い運動をすることで、夏バテしない体力をつけることができます。

また、毎日の運動は、エネルギーを消費して食欲が増加するため体力向上につながります。
さらに、適度な疲労感は睡眠の質も向上します。

夏バテは、交感神経が優位になった状態です。
そのため、自律神経のバランスを整えて、副交感神経の働きを助ける必要があります。
自律神経を整えるには、有酸素運動がおすすめです。

有酸素運動は、激しい運動ではないため、手軽に始めることができ無理なく続けられます。
例えば、ウォーキングや軽いジョギングをゆっくり行いましょう。
有酸素運動は、無理にスピードを上げずに、会話ができ軽く汗ばむくらいがベストです。

また、運動する時間が取れない方は、エスカレーターやエレベーターを使わず階段を使いましょう。
普段の生活の中で、体を動かすことを意識すると夏バテ対策になるかもしれません。

そのほか、夏は熱中症になりやすいため、運動するときは注意が必要です。
気温や湿度に合わせて、服装に気をつかい水分や塩分補給を行いましょう。
体調が優れないときは無理をせず、運動を中止し、休憩を取ることを優先しましょう。

その他の夏バテの対策については以下の記事もぜひ参考にしてください。

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夏バテの食欲不振のまとめ

今回は、夏バテの食欲不振の情報を中心にお伝えしました。
要点を以下にまとめます。

  • 夏バテとは、高温多湿の環境に体が適応できずに起こる体調不良のことである
  • 夏バテの食欲不振の対策となる食事には、クエン酸食品、スパイス食品などがある
  • 夏バテの食欲不振の際に避けるべき食事には、油分や脂質の多い料理などがある

これらの情報が少しでも皆様のお役に立てば幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

監修者 メディカル・ケア・サービス

  • 認知症高齢者対応のグループホーム運営
  • 自立支援ケア
  • 学研グループと融合したメディア
  • 出版事業
  • 社名: メディカル・ケア・サービス株式会社
  • 設立: 1999年11月24日
  • 代表取締役社長: 山本 教雄
  • 本社: 〒330-6029埼玉県さいたま市中央区新都心11-2ランド·アクシス·タワー29F
  • グループホーム展開
  • 介護付有料老人ホーム展開
  • 小規模多機能型居宅介護
  • その他介護事業所運営
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  • 栄養提供
  • 福祉用具販売
  • 障がい者雇用

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