ビタミン

ビタミンaはあらゆる食材に含まれる必要不可欠な栄養素です。 摂取することで身体の機能を正常に保つことができます。 しかし、摂取量を守らないと身体に壊してしまう場合があります。 今回は、ビタミンa不足や過剰摂取が身体にどのような影響をもたらすの...

健康に欠かせない五大栄養素のうち、ビタミンの種類は特に多く13種類もあります。 ビタミンの必要量はごく微量ですが、それぞれ重要な働きをしており、ビタミンEも例外ではありません。 では、ビタミンEはどのような働きをしていて、不足してしまうとどう...

「ビタミンA」は、身体を健康に保つために必要な栄養素です。 ビタミンAは身体の中でどのような働きをしているのでしょうか？ 本記事では、ビタミンAについて以下の点を中心にご紹介します。 ビタミンAの性質や働き方 ビタミンAの欠乏時や過剰摂取時の身体...

長寿大国の日本ですが、最近ではただ長生きするのではなく、元気に生きられる長さ＝「健康寿命」に意識が向けられています。 健康志向が高まる中、必要な栄養素を必要な量だけ摂取したいという人が増えています。 今回は栄養素の一つ、ビタミンaに注目して...

ビタミンCはコラーゲンを作るための栄養素です。 また、ビタミンCは鉄分の吸収を助ける役割も果たします。 ビタミンCをいつ飲めばいいののでしょうか？ また、ビタミンCは大量摂取しても良いのでしょうか？ 本記事では、ビタミンCについて以下の点を中心に...

日本人がもっとも不足しやすいビタミンとして挙げられているのが、ビタミンB1です。 かつて日本で2大国民病とされた脚気（かっけ）も、ビタミンB1不足が原因とされます。 ビタミンB1が不足するとどうなるのでしょうか？ 今回は、ビタミンB1の不足について...