食事・栄養

ブルーベリーは、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富です。 しかし生活習慣や食生活の乱れなどによって、不足しがちな栄養素でもあります。 では具体的にブルーベリーの栄養には、どのようなものが含まれているのでしょうか？ ブルーベリーの効果には、...

ヨーグルトは、健康増進に役立つ食べ物として認知されています。 ところで、ヨーグルトは食べ過ぎても健康に問題はないのでしょうか。 ヨーグルトの食べ過ぎを防ぐには、どうすれば良いのでしょうか。 本記事では、ヨーグルトの食べ過ぎについて、以下の点...

スーパーの店頭に並ぶアスパラガスをみると、春が来たことを実感しますね。 アスパラガスには、どのような栄養や健康効果があるのでしょう。 また、新鮮なアスパラを見極めるポイントはどこにあるのでしょう。 本記事ではアスパラガスの栄養について以下の...

筋トレやダイエットをしている人にとって、タンパク質はとくに摂取したい栄養素です。 最近ではヨーグルトに含まれるタンパク質も注目されています。 ではヨーグルトにはどのくらいタンパク質が含まれているのでしょうか？ ヨーグルトでタンパク質を摂取す...

年齢を重ねるとともに体の不調や老化が気になってくる方も多いのではないでしょうか。 若々しさを保つためにサプリを摂ることを考える方も多いかもしれません。 しかし、サプリの種類や効果は多種多様です。 どの商品を選べばいいのか迷ってしまうこともあ...

アミノ酸といえば必須アミノ酸が注目されがちです。 しかし非必須アミノ酸にも重要な役割があります。 健康に欠かせない代表的な非必須アミノ酸がアラニンです。 アラニンにはどのような働き・効果を期待できるのでしょうか？ 本記事では、アラニンについ...

めかぶは、コリコリとした歯ごたえとぬめりが特徴の食材です。 また、乾燥しためかぶは栄養価が高く、古くから民間薬として利用されていました。 そもそもめかぶには、どのような栄養素が含まれているのでしょうか。 めかぶを摂取することで、どのような健...

にんじんの栄養素としてはβ-カロテンが有名です。 しかし実は、にんじんにはβ-カロテン以外にもさまざまな栄養素が含まれます。 にんじんの栄養素とはどのようなものでしょうか？ また、にんじんにはどのような効果を期待できるのでしょうか？ 本記事では...

砂肝はコリコリとした食感が特徴の、焼き鳥屋さんでよく見かける食べ物です。 また、砂肝は美容やダイエット、筋トレや健康増進にも良い効果があります。 そもそも砂肝とはどのような食べ物なのでしょうか？ 砂肝はどのような効果を持つのでしょうか？ 本...