食事・栄養

プルーンは、栄養満点の果物としてメディアなどでもよく紹介されています。 ところでプルーンに含まれる栄養素とは、具体的にどのようなものなのでしょうか。 また、プルーンにはどのような効果効能が期待できるのでしょうか。 本記事では、プルーンの栄養...

くるみはさまざまな栄養が含まれているスーパーフードです。 また、くるみにはα-リノレン酸が含まれているため骨を丈夫にしたり生活習慣病を予防したりすることができます。 そもそもくるみにはどんな栄養素が含まれているのでしょうか？ くるみに含まれて...

人参は、栄養満点の野菜として知られています。 人参には、具体的にどのような栄養が含まれているのでしょうか。 また、人参にはどのような効果効能が期待できるのでしょうか。 本記事では、人参の栄養について以下の点を中心にご紹介します。 人参の主な...

小松菜は、冬の貴重な葉もの野菜として食卓に彩りを添えてくれます。 小松菜には、意外な栄養素が豊富に含まれていることをご存じでしょうか。 茹でる、炒める、生でも美味しい小松菜のことをもっと知りたいと思いませんか？  本記事では小松菜の栄養...

みかんは味がよいだけでなく、栄養価が高い果物です。 みかんにはさまざまな健康効果があります。 みかんにはどのような栄養があるのでしょうか？ また、みかんの効果には何があるのでしょうか？ 本記事では、みかんの栄養について以下の点を中心にご紹介...

アボカドの栄養について おいしくておしゃれなイメージのあるアボカドは、特に女性に人気の果物です。 アボカドをよく食べている方も多いと思います｡ アボカドがスーパーフードと呼ばれるほど栄養が豊富であることはご存じですか？ 「何となく体に良さそう...

新鮮なレタスはシャキシャキしてサラダにもってこいの野菜です。 レタスはミネラルやビタミンなど栄養素が適度に含まれたバランスの良い野菜です。 レタスにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか？ レタスを食べて得られる効果にはどのようなもの...

閉経前後の40〜50代の女性は、身体的にも精神的にも変化が出やすい時期といわれます。 もしかすると、それは更年期症状かもしれません。 ですが、大豆に多く含まれるイソフラボンを摂ることで、更年期障害が改善する可能性があるとされています。 大豆に含...

ひじきは栄養分が多い健康食品として知られています。 特に鉄分が多く含まれているので、女性の強い味方です。 そもそもひじきにはどのような栄養素があるのでしょうか？ ひじきの栄養素を効果的に摂る方法はあるのでしょうか？ 本記事ではひじきの栄養素...