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健達ねっと>介護お役立ち記事>介護食>【介護食レシピ】きなことバナナのヨーグルト

【介護食レシピ】きなことバナナのヨーグルト

きなことバナナのヨーグルト
エネルギー50kcal/食塩相当量0.0g/調理時間:5分以内

ヨーグルトに含まれるビフィズス菌と、きなことバナナに含まれる食物繊維が腸内環境を整えます。
★こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

 

腎機能の値が高い/狭心症/心筋梗塞/心臓弁膜症/心不全/胃炎/胃ポリープ/胆石症/慢性膵炎(移行期・寛解期)/非アルコール性脂肪肝/過敏性腸症候群(IBS)/CKD(ステージ1)/CKD(ステージ2)/乳がん(放射線治療中)/胃がん(抗がん剤治療中)/胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など/大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など/大腸がん(抗がん剤治療中)/大腸がん(放射線治療中)/飲み込みにくい/食欲がない/妊娠中(初期)/妊婦健診・体重増加が気になる(初期)/妊婦健診・血圧が気になる(初期)/妊娠高血圧(中期)/産後(母乳)/産後(混合栄養)/産後(ミルク)/骨折/骨粗しょう症/関節リウマチ/フレイル(年齢に合わせた体作り)/更年期

 

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すべての栄養価 (1人分)

栄養成分 (1食あたり)

栄養素

エネルギー50 kcal
食塩相当量0.0 g
たんぱく質2.1 g
脂質1.5 g
炭水化物8.1 g
糖質7.5 g
食物繊維0.6 g
水溶性食物繊維0.1 g
不溶性食物繊維0.5 g
カリウム182 mg
カルシウム45 mg
マグネシウム16 mg
リン49 mg
0.3 mg
亜鉛0.3 mg
ヨウ素5 µg
コレステロール4 mg
ビタミンB10.02 mg
ビタミンB20.06 mg
ビタミンC4 mg
ビタミンB60.11 mg
ビタミンB120.0 µg
葉酸13 µg
ビタミンA11 µg
ビタミンD0.0 µg
ビタミンK1 µg
ビタミンE0.2 mg
飽和脂肪酸0.63 g
一価不飽和脂肪酸0.34 g
多価不飽和脂肪酸0.32 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

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材料と作り方

材料 1 人分(使用量)

 

材料

分量

ヨーグルト120g
バナナ80g
きな粉8g
黒蜜12g

使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。

作り方

  1. バナナを1㎝厚さの小口切りにする。
  2. ヨーグルトとバナナを混ぜ、器にもる。
  3. きな粉をふりかけ、黒蜜を上から垂らして出来上がり。
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リズム習慣

監修者 メディカル・ケア・サービス

  • 認知症高齢者対応のグループホーム運営
  • 自立支援ケア
  • 学研グループと融合したメディア
  • 出版事業
  • 社名: メディカル・ケア・サービス株式会社
  • 設立: 1999年11月24日
  • 代表取締役社長: 山本 教雄
  • 本社: 〒330-6029埼玉県さいたま市中央区新都心11-2ランド·アクシス·タワー29F
  • グループホーム展開
  • 介護付有料老人ホーム展開
  • 小規模多機能型居宅介護
  • その他介護事業所運営
  • 食事管理
  • 栄養提供
  • 福祉用具販売

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