食事・栄養

クルクミンは、ウコンに含まれている成分の1つです。 肝機能を向上させる効果があるとされています。 では、クルクミンは一体どのような食品に含まれているのでしょうか。 また、クルクミンには副作用があるのでしょうか。 気になっている方も多いと思いま...

セロトニンは精神を安定させる効果があり、メラトニンを分泌するために必要です。 そして、メラトニンには睡眠と覚醒のリズムや季節の変化に対応する働きがあります。 睡眠に関係するメラトニンとは精神を安定させる効果があるセロトニンの関係はどのよう...

パントテン酸は、抗ストレス効果や動脈硬化を予防する効果がある栄養素です。 全身の健康維持に重要な役割を果たしています。 パントテン酸とは具体的にどのような栄養素なのでしょうか？ パントテン酸を多く含む食材とは何なのでしょうか？ 本記事では、...

カテキンは、お茶に多く含まれる栄養素です。 カテキンは、病気の防止や肥満・虫歯の予防、消臭などの効果があるといわれています。 「カテキンの成分は、体に良いの？」と疑問を持つことがあると思います。 本記事では、カテキンについて以下の点を中心に...

セロトニンは幸せホルモンといわれています。 セロトニンが分泌されるだけでストレスが消え、幸せを感じるようになります。 そもそもセロトニンとはどのようなものなのでしょうか。 本記事ではセロトニンを含む食べ物について以下の点を中心にご紹介します...

ナイアシンという栄養素をご存じですか？ ナイアシンとはビタミンB群の仲間で、私たちの健康に深く関係しています。 しかし、過不足によって、体調不良の原因になるので注意が必要な栄養素でもあります。 本記事ではナイアシンの若返りについて以下の点を...

鉄分は肉や魚、大豆などに含まれる栄養素です。 また、鉄分は血液の材料として働き、貧血対策に効果的な栄養素となります。 そもそも、鉄分はどのような栄養素なのでしょうか？ 鉄分は体内でどのような働きをしているのでしょうか？ 本記事では、鉄分が豊...

ナトリウムは、必須ミネラルといわれる栄養素の1つです。 ナトリウムには、体内の水分バランスや細胞外液の浸透圧を維持する働きがあります。 ナトリウムが不足するとどのような症状がみられるのでしょうか？ ナトリウム不足にはどのような原因が考えられ...

免疫向上作用などで知られるラクトフェリンは、実はダイエット効果もあります。 ラクトフェリンで痩せる理由とは、どのようなものなのでしょうか。 また、痩せるためには、どのようにラクトフェリンを摂取すればよいのでしょうか。 本記事では、ラクトフェ...